本系教授有留學法國、美國、俄羅斯及國內各高等學府如台灣大學、政治大學、師範大學及文化大學等之博士師資。本系老師們有服務於飯店或旅行社經理級以上之經歷，在理論或實務上皆能滿足學生的需求。
| 兼 任 教 師 |
姓名、學歷、經歷 |
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唐學斌 教授
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韓國檀國大學校法學博士
美國加州阿姆斯壯大學人文博士
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舒程 助理教授 |
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法國華泰爾學院旅館與旅遊管理碩士
台灣銘傳大學觀光研究所碩士
法語教授
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林惟鈞 講師 |
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中華大學工業工程與管理系碩士
新竹市稅務局前局長
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邱錫瑋 講師 |
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俄羅斯聯邦莫斯科市希金俄語學院研究所碩士
上順旅行社獨立國協及蒙古地區行銷總監
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劉宗民 講師 |
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美國維京尼亞喬治大學管理碩士
台灣紀霖媒體有限公司總經理、輔仁大學國際貿易&金融系講師、淡江大學國際貿易學系講師、華宇媒體股份有限公司副總經理
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吳家炬 講師 |
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中國文化大學觀光休閒事業管理研究所碩士
吳家炬地政士事務所
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王登群 講師 |
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亞洲大學休閒暨遊憩管理研究所碩士
正興特化股份有限公司
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胡寬性 講師 |
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關稅總局人事室副主任
醒吾技術學院專任講師、東泰高中兼任講師
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何高祿 講師 |
中華大學觀光與休閒研究所碩士
新竹市觀光處前處長 |
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吳鴻瑾 講師 |
交通大學管理科學研究所碩士
交通部觀光局綜理規劃、執行並管理全國觀光業之發展技正 |
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孔仁華 講師 |
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中華大學經營管理研究所碩士
新竹縣文化局局長室秘書
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黃明一 講師 |
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銘傳大學觀光研究所碩士
首安旅行社副總
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吳國禎 講師 |
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日本國立筑波大學地域研究所碩士
經濟部物價督導會報專員；台灣經濟研究院副研究員；日商瑞穗實業銀行副理；土地銀行董事長機要
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駱進漢 講師級專業技術人員 |
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啟新國中
ATT海料理餐廳主廚；88祥興樓餐廳研發部主廚；奇真餐廳總經理
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田昭容 助理教授 |
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美國Concordia University (Wisconsin)企管碩士
玄奘大學兼任助理教授、玄奘大學兼任講師、中國文化大學公共關係室主任
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彭國松 講師 |
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國立體育大學休閒產業經營學系碩士
泰安觀止溫泉會館經理、統一企業集團 統一渡假村客房部經理
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鄧戍雄 講師 |
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美國華盛頓大學土木系工程碩士
國防部軍備局401廠副廠長、國防部軍備局北印廠廠長、晶華國際旅行社旅遊規劃師
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王汝森 講師 |
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玄奘大學國際企業學系碩士
車輛測試研究中心課長、金融事業黨部編審
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陳淩娟 講師 |
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國立嘉義大學管理研究所碩士
貿鴻工業股份有限公司總經理特助；昆山東日半導體總經理特助；順智興業有限公司；嘉義市中小企業協會執行秘書；中冠文教機構創辦人兼班主任
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姚瓊珠 講師 |
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中華大學企業管理研究所碩士
台灣客家婦幼發展協會理事長、元培科技大學餐飲管理系兼任講師、中華科技大學觀光餐旅系兼任講師
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郭泰王 講師級專業技術人員 |
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里港國中
安記港式餐廳廚藝總監、故宮晶華酒店創意主廚、華國飯店行政主廚
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