觀光系於本(102)學年第2學期首度開設「海外參訪」課程，以進行完整之國外旅遊規劃、組團、出團、接洽、執行、回饋與檢討等程序，讓同學親自參與了解與執行國際觀光之全部過程。

此次行程(103年4月12～16日)選定於關島實施，師生共計22人參加；本課程由本系王敬輝老師授課，並擔任該團帶隊導遊，以進行全程指導教學，而系主任亦隨團參與訪視支援。

關島屬太平洋火山島嶼，四周具優美之裙礁地形，且因當地極重視環保，故海水潔淨清澈，珊瑚礁景色絕佳怡人，每年均吸引大量之各國觀光客前往旅遊，為世界「島嶼旅遊」最佳範例之一。台灣亦屬亞熱帶島嶼，特別是南部海岸，如墾丁、鵝鸞鼻一帶，然卻無法與關島(約台北市之兩倍大)之相關國別數及旅遊人次相比。

因此本次課程主題即以關島為探討對象，讓同學整體參與國外旅遊之整體行程規劃，並實際參與執行，即包含具觀光客之雙重身份，以深刻體會國際旅遊之核心項目與旅客之感受等。

在5天4夜的實際活動中，學生除學習到國際觀光之全部規劃過程，並觀自參與相關景點觀光、餐飲、住宿、購物、多元水域活動(風帆、坡道滑水、浮潛、專業潛水、賞鯨豚等)、原住民歌舞展示、地方建築、民風與自然環境等，均有全盤之接觸了解；此外也更深刻體會關島通關檢查之嚴格謹慎，畢竟觀光需植基於安全的狀態下，才可安然的進行。因而此次活動對參與同學而言，將是一次畢生難忘的最佳學習課程。